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Ingredientes
- MASSA:
- 1 envelope de fermento biológico seco ( 10 g)
- 1 xícara (chá) de leite morno ( 240 ml)
- 2 ovos
- ¼ xícara (chá) de açúcar ( 45 g)
- ¼ xícara (chá) de óleo ( 45 g)
- 1 colher ( sopa) de sal ( 20 g)
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo ( 560 g)
- RECHEIO:
- 300 g de mussarela em fatias
- 300 g de presunto ralado
- 200 g de requeijão cremoso
- 1 ovo para pincelar
- orégano a gosto
Modo de Preparo
- Em uma vasilha coloque o fermento biológico seco e o leite morno .
- Misture e deixe descansar por 5 minutos.
- Junte os ovos, o óleo, o açúcar e o sal e misture bem.
- Aos poucos adicione a farinha de trigo e sove por cerca de 10 min ou até a massa ficar lisa e elástica
- Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 30 minutos ou até a massa aumentar de volume.
- Divida a massa em duas partes e abra no formato de retângulo.
- No centro da massa espalhe requeijão cremoso, cubra com fatias de queijo muçarela e depois presunto ralado.
- Corte no tamanho desejado. Coloque na forma polvilhada com farinha de trigo.
- Pincele um ovo batido sobre cada enrolado e polvilhe orégano a gosto.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e sirva.
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