Bombom na travessa com morango ou uva: como fazer

O bombom de travessa tem muitos nomes no Brasil. Chamado de surpresa de uva ou morango em alguns locais, ou até mesmo delícia de morango ou delícia de uva.

Isso acontece por que ele leva os mesmos ingredientes dessas receitas e tem também a mesma maneira de preparo. O melhor de tudo é que essa receita de bombom na travessa não leva maisena, isso mesmo, bombom na travessa sem maisena.

Na cozinha é assim, o que vai contar mesmo é a sua criatividade. A receita a seguir vai te ensinar a fazer um bombom na travessa de morango, mas não se sinta pressionado, inove sempre e faça da sua maneira. Ao final você pode conferir nas dicas como fazer um bombom na travessa de uva, um bombom na travessa com Leite Ninho, bombom na travessa com brigadeiro de Nescau, etc.

Ingredientes

• 125 g de chocolate ao leite;
• 125 g de chocolate meio amargo;
• 1 latas de leite condensado;
• 1 latas de creme de leite;
• 1 colheres de margarina;
• 1 caixas de morango.

Modo de Preparo

1. Faça o creme, ele ficará na parte de baixo da travessa na hora da montagem. Em uma panela, coloque o leite condensado junto com a manteiga e mexa bem, como se fosse brigadeiro. Esse creme não leva gema de ovo;
2. Após estar pronto, coloque na travessa o seu creme;
3. Em seguida, corte alguns morangos em pequenos pedaços e coloque por cima do creme. Deixe alguns pare enfeitar ao final;
4. Derreta os chocolates com o auxílio de um micro-ondas, retirando a cada 30 segundos para mexer. Em seguida misture com o creme de leite;
5. Despeje a cobertura por cima do creme e dos morangos, enfeite com os morangos que você reservou no passo 3 e leve para a geladeira.

Dicas

1. Se você não gosta de morango ou quer fazer com uma fruta mais acessível, experimente fazer com uvas, tornando o seu bombom de travessa um bombom de travessa de uva ou surpresa de uva;
2. Você também pode fazer um bombom de travessa de banana, mas atenção: a banana estraga muito rápido;
3. Outra dica valiosa é fazer um bombom de travessa de Leite Ninho. Você vai substituir o morango pelo leite. Entre a camada de creme e da cobertura, coloque o Leite Ninho;
4. Utilize sua criatividade, pode ser com jujuba, Óreo, Nutella, etc.

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