Com esta receita de pão de queijo no liquidificador, em apenas 10 minutinhos você já está com a massa pronta. Depois disso, é só deixar o trabalho para o forno, assando por apenas 25 minutos.
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Ingredientes
- ¾ de xícara (chá) de polvilho azedo
- 1 xícara (chá) de queijo meia-cura ralado grosso
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de óleo
- ½ colher (chá) de sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média). Unte com óleo 6 forminhas para cupcakes.
- Reserve 2 colheres (sopa) do queijo meia-cura ralado para polvilhar sobre os pães de queijo.
- Numa tigela pequena, quebre o ovo e transfira para o liquidificador. Junte o restante dos ingredientes e bata por cerca de 1 minuto, até que a mistura fique lisa.
- Preencha as forminhas com a massa até completar cerca de ¾ do volume. Polvilhe o queijo ralado reservado sobre os pães de queijo e leve ao forno para assar por cerca de 25 minutos, ou até inflar e dourar.
- Retire as forminhas do forno e desenforme os pães de queijo ainda quentes. Sirva a seguir.
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