Culinária

Receita super fácil de filé de frango light com tomate e manjericão

O tempo de preparo é de apenas 30 minutos.

Na Mira

- Atualizada em 26/03/2022 às 18h59
Filé de frango light.
Filé de frango light. (Foto: Reprodução)

Ingredientes

  • 4 filés de peito de frango
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • 8 tomates em cubos
  • 2 colheres (chá) de folhas de manjericão fresco picado para polvilhar
Modo de preparo

Comece temperando os filés com sal e pimenta. Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça metade do azeite, frite o frango, retire e coloque em um refratário. Aqueça o restante do azeite e frite o alho até começar a dourar. Depois, adicione os tomates e frite por 3 minutos. Transfira para o liquidificador e bata por 2 minutos ou até homogeneizar. Tempere com sal e pimenta. Coloque sobre o frango e asse em forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Retire do forno, coloque em um prato e polvilhe com o manjericão.

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