Ingredientes:
- 1 peça de costelinha de porco;
- Molho barbecue (caseiro ou pronto);
- Alho em pó a gosto;
- Sal e pimenta calabresa a gosto.
Comece aquecendo seu forno a 180ºC; Tempere a costelinha com sal, pimenta e um pouco de alho em pó, por toda a carne;
Depois, com a ajuda de um pincel de cozinha, pincele a costelinha com molho barbecue por completa; Coloque as costelinhas de porco em uma bandeja para o forno e cubra com papel de alumínio; Deixe cozinhar a carne tapada durante 1 hora, virando a costelinha depois dos primeiros 40 minutos; Depois de uma hora, destape as costelinhas retirando o alumínio, suba a temperatura para 200ºC e deixe cozinhar por 15 minutos de um lado; Tire do forno e pinte com um pouco mais de molho barbecue, e deixe-as por mais 15 minutos do outro lado; Passado este tempo as suas costelinhas de porco no forno com molho barbecue devem estar tostadas e deliciosas, prontas para comer.
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