Ingredientes:
- 300 g de farinha de milho
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 copo (americano) de água
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Misture farinha de milho e sal. Adicione água aos poucos, sempre mexendo com uma colher para distribuir bem o líquido, e deixe hidratar por 10 minutos. Preencha o fundo de uma cuscuzeira com água e coloque o cesto de vapor. Bote a farinha de milho já hidratada no cesto, tomando cuidado para não compactar. Cozinhe em fogo alto. Quando sair um leve vapor pela lateral da tampa, baixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos até o cuscuz ficar bem macio. Desenforme o cuscuz, transfira para uma tigela e desfaça em pedaços com um garfo. Em uma tigela, misture a manteiga com um pouco da água fervente da cuscuzeira. Mexa com uma colher até derreter pelo menos a metade da manteiga. Regue o cuscuz com a mistura de água e manteiga, misture com o garfo e sirva.
Saiba Mais
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.
