Ingredientes:
- 1 lata de milho verde com água e tudo
- Meia lata da mesma de óleo
- 1 lata da mesma de açúcar
- Meia lata da mesma de fubá
- 4 ovos
- 2 colheres bem cheias de farinha de trigo
- 2 colheres de coco ralado
- 1 colher de fermento em pó
Bata bastante todos os ingredientes no liquidificador. Depois acrescente coco ralado, fermento e misture. Coloque para assar. Coloque na forma redonda com buraco e na quadrada. A forma deverá ser untada e enfarinhada. O tempo de preparo na redonda é mais rápido, mas a receita fica menor. Para aumentar, faça com o dobro dos ingredientes. O bolo fica parecendo pamonha, bem cremoso, uma delicia! Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por, aproximadamente, 40 minutos.
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