Cupcake sensação

Cupcake sensação

INGREDIENTES

Massa:

8 gemas de ovo
1 e 1/4 de xícaras (chá) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3/4 de xícara (chá) de amido de milho
1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
8 claras de ovos batidas em neve
1 e 1/2 colheres (sopa) de fermento em pó

Recheio:

1 kg de chocolate branco
1 lata de creme de leite com soro
2 xícaras (chá) de gel de frutas sabor morango

Cobertura:

3 latas de creme de leite fresco batido no ponto de chantilly firme
1 xícara (chá) de gel de frutas de morango

MODO DE PREPARO

Massa:

Bata as gemas com a margarina e o açúcar, até que a mistura vire um creme fofo
Adicione o leite, alternando com a farinha de trigo e o amido de milho
Incorpore, delicadamente, as claras em neve e a baunilha, misturando de baixo para cima até que a massa fique homogênea
Junte o fermento em pó e mexa bem
Disponha a massa nas forminhas e asse no forno preaquecido a 180°C por, aproximadamente, 25 minutos

Recheio:

Derreta o chocolate branco e misture-o com o creme de leite e o gel de frutas de morango
Mexa até criar um creme uniforme
Leve a geladeira até mistura ficar firme

Cobertura:

Misture delicadamente o chantilly e o gel de frutas de morango
Coloque em um saco de confeitar e reserve
Retire o miolo central do cupcake e preencha com o creme de morango
Tampe o bolo
Usando um saco de confeitar com um bico do tipo pitanga, decore com a cobertura de chantilly

Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais Twitter, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.