Essa receita de peito de frango capresse vai ser sua aliada na hora de inovar nos pratos do dia a dia.
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Ingredientes
- 4 peitos de frango médios, sem pele (600g)
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de Vinagre Balsâmico
- 1 colher (chá) de orégano seco
- 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva
- ½ xícara (chá) de espinafre cozido e picado
- ½ xícara (chá) de tomate seco picado
- 4 fatias médias de muçarela (80g)
Modo de Preparo
- Corte a lateral de cada peito de frango, formando uma bolsa, sem cortar até o final.
- Tempere com o sal, o Vinagre Balsâmico, o orégano e o Azeite de Oliva. Deixe marinar por 15 minutos.
- Misture o espinafre, o tomate seco e a muçarela e preencha a cavidade das aberturas do peito de frango, prenda com palitos.
- Aqueça uma frigideira e doure os peitos de frango. Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio(180°C),pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar macio.
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