Estrogonofe de carne
INGREDIENTES
alho, cebola, extrato de tomate e pedaços de tomate a gosto
1 kg de carne de boi macia cortada em cubos (pedaços pequenos)
1 lata de palmito (cortados em rodelas)
1 lata de azeitona
1 lata de milho verde
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de óleo
MODO DE PREPARO
Coloque em uma panela de pressão o óleo, acrescente a carne e deixe ela soltar toda a sua água
Acrescente água até deixar 2 centímetros acima da carne
Assim que essa água secar, acrescente o creme de leite, o palmito, a azeitona e o milho verde
Tampe a panela e deixe cozinhar até pegar pressão
Se ela não estiver bem cozida pode deixar cozinhar mais um pouco
Sirva à vontade
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