IMPERATRIZ – Com o objetivo de discutir a diversificação sustentável de matérias-primas regionais, demonstrando o desafio da pesquisa sustentável, nos diversos setores do agronegócio e da indústria de alimentos, será realizado, em Imperatriz, o I Simpósio de Tecnologia de Alimentos da Região Tocantina.
O tema: Diversificação sustentável de matérias-primas regionais surgiu da preocupação com as ações sustentáveis que estão sendo cada vez mais discutidas por diversos setores, inclusive o de alimentos. Toda a programação do evento ocorrerá no Campus Bom Jesus e contará com palestras, oficinas, sessão de pôsteres, mesa-redonda e visita técnica à indústria.
Durante o evento, serão demonstrados os diversos recursos sustentáveis, inovação das matérias-primas regionais, indústria de frutas e laticínios, matérias-primas de origem vegetal, produção orgânica de carnes, produção de mel e biodiesel.
O evento é voltado para alunos dos cursos de Biologia, Agronomia, Engenharia de Produção, Engenharia Florestal e outros. Segundo a professora e coordenador do simpósio, Virlane Kelly Lima, é muito importante para Imperatriz e região.
“O principal objetivo do simpósio é conseguir reunir diversas instituições de diversas áreas. Escolhemos um tema bem abrangente não só para engenheiros de alimentos, mas para vários cursos, assim todos podem discutir este tema que está em alta”, explica.
As inscrições podem ser realizadas pelo site do evento ou presencialmente na sala do Programa de Educação Tutorial (PET), no Campus Centro da Universidade Federal do Maranhão (UFMA). O interessado deve preencher o formulário de inscrição e fazer o pagamento de R$ 20 para estudantes, R$ 25 para estudantes que desejam participar das oficinas e R$ 30 para professores e demais profissionais.
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