Se você ainda não ouviu falar do "Morango do Amor", prepare-se para entrar na onda dessa delícia que está dominando o coração (e o estômago) dos brasileiros. Com uma aparência irresistível e um sabor que combina brigadeiro, caramelo e o frescor do morango, esse doce se tornou a nova sensação das redes sociais. Os vídeos que mostram confeiteiros e cozinheiros amadores criando suas versões do Morango do Amor estão bombando no TikTok e no Instagram, fazendo com que todo mundo queira provar a sobremesa.
O Morango do Amor é basicamente um morango coberto por uma camada generosa de brigadeiro branco e envolto em um caramelo vibrante, que dá aquele toque especial. Lembrou de alguma coisa? Pois é, o Morango do Amor deriva da famosa, apesar de agora esquecida, Maçã do Amor.
Com criatividade, o pessoal tem ido além do morango vermelho, e feito caldas coloridas, metalizadas e, até, com glitter! Tem também quem erre o ponto e faça o que chamam de: “Morango do Ódio”.
E se você quer entrar nessa tendência e experimentar essa delícia, confira a receita:
Ingredientes para a massa
- 1 lata de leite condensado
- 100g de creme de leite
- 1 colher de manteiga
- 100g de leite Ninho
Ingredientes para a calda
- 200g de açúcar refinado
- 100ml de água
- 5ml de vinagre de maçã
- Corante alimentício vermelho a gosto
Modo de Fazer
- Lave e seque bem os morangos, garantindo que estejam completamente secos.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o leite Ninho. Cozinhe em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, formando um brigadeiro.
- Transfira o brigadeiro para um prato untado e deixe esfriar.
- Com as mãos untadas, envolva cada morango com uma camada de brigadeiro.
- Para o caramelo, em outra panela, misture o açúcar e o vinagre. Cozinhe em fogo médio até formar uma calda em ponto de bala dura.
- Adicione o corante alimentício e misture rapidamente.
- Mergulhe os morangos cobertos de brigadeiro na calda de caramelo e deixe escorrer o excesso.
- Pronto! Agora é só saborear essa delícia e, quem sabe, fazer alguns vídeos para compartilhar nas redes sociais. O Morango do Amor não é apenas um doce, é uma experiência que traz alegria e sabor a cada mordida. Então, prepare-se para se deliciar e, claro, para entrar na tendência que está fazendo todo mundo falar!
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