Caso queira, ao invés de preparar em ramequins, transfira a couve-flor para uma travessa, espalhando bem e cubra com o creme. Veja abaixo como preparar essa saborosa couve-flor gratinada com queijos.
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Ingredientes
- 1 couve-flor
- 2 colheres de sopa de creme de ricota
- 1 colher de sopa de água
- 50 gramas de queijo minas padrão ralado
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Higienize a couve-flor, retire os floretes, transfira para uma panela com água fervente e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Descarte a água, escorra bem os floretes e reserve.
- Em um recipiente, coloque o creme de ricota, o sal, a pimenta, a água, o suco de limão e o queijo. Misture bem.
- Em ramequins, vá colocando os floretes de couve-flor e despejando o creme por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC até gratinar.
- Agora é só servir. Bom apetite.
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