INGREDIENTES

Massa

• 200 g de aveia em flocos (dê preferência flocos finos, mas pode ser grosso também)
• 1 cenoura grande ralada (pode ser beterraba, abobrinha verde)
• 1 cebola média ralada
• 1 ovo
• 1 colher de azeite
• sal e hortelã a gosto

Recheio

• 200 g de carne moída ou frango desfiado ou qualquer recheio a sua escolha
• ervas, pimenta, alho e sal a gosto.

MODO DE PREPARO

Massa

• Misture com a mãos todos os ingredientes até obter uma massa liguenta.

Montagem

• Faça uma bola com a massa
• Faça uma abertura no centro com o polegar
• Adicione o recheio da sua preferência (em temperatura ambiente, se colocar quente fica difícil da forma ao kibe) e modele seu kibe.
• Coloque em forma/travessa untada com azeite.
• Leve ao forno a 200° por 20 minutos ou até ficar dourado

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