Ingredientes:
- 4 batatas médias
- 120 g de queijo ralado
- 1/2 lata de milho
- 8 fatias de cogumelos
- 3 colheres (sopa) de azeitonas
- 80 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- sal a gosto
- orégano a gosto
- pimenta branca a gosto
- 1 colher (café) de fermento em pó
Modo de preparo:
- Rale as batatas
- Em um copo coloque o leite, o amido, o sal, a pimenta e o fermento; misture bem
- Acrescente a mistura do copo às batatas raladas
- Lave os legumes e coloque-os para escorrer
- Rale o queijo e reserve
- Unte com azeite uma forma pequena
- Na forma, coloque uma camada de batatas, queijo e todos os legumes
- Adicione o restante das batatas e o queijo
- Salpique o orégano por cima
- Cubra a forma com papel alumínio
- Levar ao forno a 180º C por 40 minutos
- Tire o papel alumínio e leve ao forno por mais 20 minutos
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