Veja como fazer um delicioso rocambole de doce de leite:
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Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1/4 xícara de canela em pó
- 1/2 xícara de açucar
Modo de Preparo
- Cozinhar a lata de leite condensado numa panela de pressão por aproximadamente 50 minutos.
- Bater no liquidificador os ovos, o açúcar e a manteiga, e, em seguida, a farinha e o fermento.
- Untar uma forma com bastante manteiga, despejar a massa batida e levar ao forno pré-aquecido por 5 a 8 minutos (não deixar a massa dourar).
- O leite condensado já deve estar cozido e frio.
- Tirar a massa do forno e colocar sobre um pano molhado.
- Espalhar o leite condensado (agora doce de leite) sobre a massa.
- Enrolar a massa com o doce de leite e polvilhe açúcar e canela sobre ela.
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