Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz
- 4 batatas pequenas cortadas em cubos
- 2 tomates médios cortados em cubos
- 1 cenoura média ralada
- 1 cebola pequena cortada em cubos
- cebolinha picada
- milho verde a gosto
- óleo ou azeite para dourar
- tempero a gosto
Modo de preparo:
- Ponha as batatas em uma panela com água; dê uma pré-cozida e reserve
- Refogue o arroz com óleo e tempero da sua preferência
- Acrescente água e junte a cebola, a cenoura, o tomate e a cebolinha picada
- Se você achar necessário, acrescente mais um pouco de tempero
- Aguarde 5 minutos e acrescente as batatas
- Espere a água secar totalmente e logo após adicione o milho
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