Filé de peixe com alcaparras
INGREDIENTES
2 ou 3 filés de peixe (pescada ou a sua escolha)
100 g de manteiga
Sal
Pimenta do reino
1 e 1/2 limões
1 colher de azeite
Alcaparras
MODO DE PREPARO
Tempere os filés com o sal, pimenta e caldo de 1 limão, mas coloque pouco sal pois as alcaparras são um pouco salgadas
Derreta a manteiga em uma frigideira e coloque os filés, deixe dourar e vire-os com cuidado após aproximadamente 8 minutos, ou quando já estiverem dourados
Após estarem dourados ou no ponto como desejar, coloque o azeite e as alcaparras
Sacudir levemente a frigideira por alguns instantes
Desligar o fogo e colocar o restante do limão
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