Ingredientes
Massa:
250 g de chocolate meio amargo picado
1/2 xícara (chá) de creme vegetal Becel sabor manteiga
5 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de leite desnatado
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
Calda:
1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de açúcar
200 g de amora congelada
Para untar e enfarinhar:
creme vegetal Becel sabor manteiga
farinha de trigo
Modo de preparo
Massa:
Preaqueça o forno em temperatura média de 180°C
Unte e enfarinhe uma assadeira pequena (28 x 18 cm) e reserve
Em uma tigela, derreta o chocolate em banho-maria
Retire do fogo, acrescente o creme vegetal Becel sabor manteiga e deixe amornar
Junte o açúcar, o leite, a farinha, o fermento e misture, até que fique homogêneo
Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 25 minutos, ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia um pouco úmido
Retire do forno e deixe amornar
Calda:
Em uma panela pequena, misture a água e o açúcar
Leve ao fogo médio, até levantar fervura
Junte a amora e cozinhe em fogo baixo por, aproximadamente, 10 minutos, mexendo às vezes, até formar uma calda grossa
Regue a calda sobre o bolo e deixe esfriar
Corte em quadrados e sirva em seguida
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