COLUNA SOCIAL

Troca de ideias com grandes nomes da gastronomia nacional

Atualizada em 11/10/2022 às 12h29
Werther Bandeira (do Villa do Vinho Bistrô) por São Paulo, no último fim de semana, foi marcada pelo encontro com a estrelada chef de cozinha Helena Rizzo
Werther Bandeira (do Villa do Vinho Bistrô) por São Paulo, no último fim de semana, foi marcada pelo encontro com a estrelada chef de cozinha Helena Rizzo

A incursão gastronômica de Werther Bandeira (do Villa do Vinho Bistrô) por São Paulo, no último fim de semana, foi marcada pelo encontro com a estrelada chef de cozinha Helena Rizzo (como mostra o registro ao lado).
A proprietária dos restaurantes Maní e Manioca - eleita a melhor chef mulher do mundo pela Revista Restaurant em 2014 - se juntou a nomes como Alex Atala, Henrique Fogaça e Paola Carosella, como atrações do Taste of São Paulo.
Mais precisamente: os restaurantes comandados por estes e outros talentos gastronômicos da cena paulistana, que montaram versões "pop-up" de suas casas para fazer parte do festival que movimenta a Pauliceia por dois finais de semana.
Considerado o melhor festival de restaurantes e chefs do mundo, o Taste Festival acontece em cidades como Londres, Paris, Moscou, Dubai e Sydney, e agora retornou a São Paulo ainda maior, com 27 restaurantes e bares e cerca de 70 renomados chefs brasileiros.
Foi por lá, aliás, que Werther aproveitou para fazer contatos com chefs e fornecedores, para, em breve, convertê-los em novidades para o seu bistrô.

Após conquistar o 2º lugar em concurso nacional de covers dos Engenheiros do Hawaii, desbancando mais de 200 concorrentes de todo o país, Job Veloso (em primeiro plano na foto) está focado na divulgação do primeiro trabalho da banda Putabend. O single “Com os anjos” já vem ganhando visibilidades nas principais rádios locais e, nos próximos meses, deve ganhar um videoclipe. Em tempo: o grupo conta ainda com Eduardo Menezes (guitarra), Robert Belfort (baixo) e Chico Henriques (bateria)
Após conquistar o 2º lugar em concurso nacional de covers dos Engenheiros do Hawaii, desbancando mais de 200 concorrentes de todo o país, Job Veloso (em primeiro plano na foto) está focado na divulgação do primeiro trabalho da banda Putabend. O single “Com os anjos” já vem ganhando visibilidades nas principais rádios locais e, nos próximos meses, deve ganhar um videoclipe. Em tempo: o grupo conta ainda com Eduardo Menezes (guitarra), Robert Belfort (baixo) e Chico Henriques (bateria)

Calcinha Preta de volta
Os fãs de forró "raiz", aquele com pegada romântica que embalou os anos 1990 e 2000, estão vibrando com a volta da formação do "Calcinha Preta" como antigamente.
O reencontro dos vocalistas Daniel Diau, Silvânia Aquino e Paulinha Abelha, cujas vozes marcaram alguns dos maiores sucessos da banda, coincide com os 23 anos de carreira do grupo sergipano.
São Luís confere o revival em 01 de setembro, durante show na Casa das Dunas promovido pela Alegria Produções.

E a Marrom, hein?!
Quando a coluna pensa em dar descanso à Alcione, eis que ela nos deixa sem chance. Viram só o rasante dela por Brasília, anteontem, no Seminário "Elas Por Elas" do Supremo Tribunal Federal?!
O vídeo postado pela cantora em rede social, onde aparece cantando "Não deixe o samba morrer" ao lado de poderosas como a presidente do STF, min. Cármen Lúcia, e a procuradora-geral da República, Raquel Dodge, virou pauta do momento à grande imprensa, além de correr os grupos de aplicativos de conversa.

A propósito...
Alcione fora convidada ao Elas Por Elas pela próxima Cármen Lúcia. Além de falar no seminário, a maranhense almoçou na casa da presidente do STF após o evento. "Quando ela falou que era tutu, não tive como recusar. Comi muito na casa dela. Sabe que sou boa de garfo né?", disse a cantora ao jornal O Globo.
Já sobre o vídeo, ela disparou: "Cármen Lúcia é afinada, conhece tudo de música brasileira, é uma amante da arte e tem uma grande sensibilidade". A gente viu, Marrom!

Pra variar, mais Marrom
Alcione está entre os mangueirenses ilustres que vão personificar heróis populares que não tiveram o merecido reconhecimento da história no desfile de 2019 da verde-e-rosa. Este será o fundamento do samba-enredo da escola.
A maranhense vai atravessar a Marquês de Sapucaí como "Dandara", que lutou com armas pela libertação de negros no Brasil e foi mulher de Zumbi dos Palmares.

Gastronomia fit e low carb
O nutrichef André Luiz volta a São Luís amanhã para ministrar dois minicursos: “Estratégias práticas da gastronomia funcional, fit e low carb” e “curso prático: low carb vegano”. O nutricionista e chef de cozinha paranaense, com Pós em Nutrição Clínica Funcional, vai aplicar suas aulas no Atelier Don'Anna, no Supermercado Mateus da Cohama.

Personal Gourmet
Recém formada em Gastronomia pelo Ceuma, a chef Lourdes Medeiros está se saindo bem com o curso de Personal Gourmet. Nele, ela oferece um curso de 4 dias em que avalia os hábitos alimentares da clientela, elabora cardápio semanal com opões de café da manhã, almoço e jantar (com direito a saladas, molhos, lanches e sobremesas), orienta na lista de supermercado e na higienização e armazenamento dos alimentos. O serviço dispõe ainda de apostila completa com orientações e receitas dadas durante o curso. Mais informações, no perfil no Instagram @lourdesmedeiros19

CANAPÉS
Hoje às 19h tem "Passeio Serenata" pelo Centro Histórico, com personagens da cultura maranhense encenados por atores do grupo Tramando Teatro.
Bianca Klamt largou as aulas de Arquitetura em São Paulo para vir acompanhar de perto a avó, D. Hertha Klamt, que está hospitalizada.
Presidente da Comissão da Mulher e da Advogada da OAB/MA, Ananda Farias comanda palestra sobre importância da mulher nas eleições hoje na sede da seccional.

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