Com o Natal batendo na porta, começa a preocupação com a decoração e arrumação da mesa natalina. E essa tarefa nem sempre é fácil, ainda mais para quem tem família grande ou recebe muitos amigos no dia 25 de dezembro. Para ajudar você nessa tarefa e deixar o natal ainda mais bonito e organizado, o Na Mira separou algumas dicas para você. Acompanhe!
1) O primeiro passo é decidir com antecedência o que será servido na ceia, assim, você poderá planejar, também, quais utensílios serão utilizados, e quantas pessoas participarão, para estimar a quantidade de pratos e talheres.
2) Após ter o cardápio definido, é hora de organizar a mesa. A organização dos utensílios deve ser sempre feita de “fora para dentro”. Ou seja, se o seu primeiro prato for uma salada, o segundo uma sopa, o terceiro uma carne e o último a sobremesa, a ordem deverá ser: prato base ao centro, ao lado os talheres da carne, o da sopa e, por último, o da salada, seguindo a ordem de pratos servidos. Atenção! Não devem ser colocados mais que três pares de talheres à mesa.
3) Os garfos devem ser colocados ao lado esquerdo do prato e as facas ao lado direito do prato. A colher de sopa só deverá ficar ao lado das facas se for o primeiro prato servido (entradas não são consideradas como pratos).
4) Você pode colocar na mesa até cinco copos para cada pessoa. Todos devem ser colocados de maneira que os pequenos fiquem na frente. Logo acima das facas, deverá ser posicionado o copo de água, ao lado o copo de champanhe ou flutê e, em frente a eles, o copo de vinho tinto ou vinho branco e o de vinho do porto.
5) O prato base ou sousplat deve permanecer na mesa até o fim da sobremesa.
6) O guardanapo deverá ser colocado em cima do prato base.
7) As lâminas das facas são sempre colocadas viradas para o prato. Exceto o garfo de ostra.
8) Os talheres da sobremesa devem ser trazidos à mesa com o prato de sobremesa.
9) Sirva sempre em pratos de um único tipo, por exemplo: porcelana e vidro. Para os talheres, o mesmo fica valendo.
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