SÃO LUÍS - A pizza de crepioca é uma alternativa prática e nutritiva para quem busca uma refeição mais leve sem abrir mão do sabor. Feita com uma massa à base de goma de tapioca e ovos, ela fica pronta em poucos minutos e pode receber os mais variados recheios, como queijo, tomate, frango desfiado, legumes ou ingredientes integrais. Veja abaixo o passo a passo para fazer pizza de crepioca.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de pesto de semente de girassol
- Abobrinha laminada a gosto
- Queijo laminado a gosto
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de goma de tapioca
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture os ovos e a goma de tapioca.
- Em seguida, tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Em uma frigideira em fogo médio, coloque a massa e deixe dourar por baixo.
- Vire a massa, abaixe o fogo e espalhe o pesto, a abobrinha, o queijo e um pouco mais de tempero pela superfície da massa.
- Tampe a frigideira e deixe o queijo derreter.
- Retire a pizza da frigideira e está pronto.
- Agora é só servir! Bom apetite.
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