SÃO LUÍS - Crocante por fora, macio e suculento por dentro, esse camarão empanado simples é o petisco perfeito para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e preparo direto ao ponto, ele conquista pelo sabor e pela praticidade. Sirva com um molho de sua preferência e aproveite essa delícia digna de boteco! Veja abaixo os ingredientes e modo de preparo desse delicioso camarão empanado.
Ingredientes
- 500 gramas de camarão limpo e sem casca
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo
- 1 e 1/3 de xícara de chá de farinha de rosca (150 gramas)
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Para começar, pique os dentes de alho em pedaços bem pequenos e separe todos os ingredientes em sua bancada;
- Tempere os camarões com o suco de limão, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e deixe marinar por 10 minutos;
- Em uma tigela, bata levemente o ovo com um garfo;
- Passe os camarões no ovo batido, garantindo que fiquem bem envolvidos;
- Empane os camarões na farinha de rosca, retirando o excesso do ovo;
- Aqueça o óleo em fogo alto, depois diminua para o médio e frite os camarões por cerca de 3 minutos, até ficarem dourados;
- Escorra em papel-toalha e está pronto. Sirva em seguida como petisco!
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