Fácil

Saiba como fazer uma salada de grão-de-bico com batata-doce

Uma dica rápida, saborosa e saudável.

Na Mira

Uma super dica.
Uma super dica. (Foto: Reprodução)

Uma receita de salada de grão-de-bico com batata-doce deliciosa feita com cebola-roxa, rúcula, alecrim e gergelim. Uma dica deliciosa para o seu almoço ou jantar.

15 min
6

Ingredientes

  • 1 cebola-roxa cortada em meia lua
  • 1 xícara (chá) de vinagre de maçã
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de açúcar demerara
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de grãos de pimenta-do-reino
  • 10 folhas de rúcula
  • 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
  • Meia batata-doce cozida
  • Meio pepino japonês cortado em cubos e com casca
  • 1 pitada de gergelim
  • 1 ramo de alecrim
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Suco de meio limão
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, coloque a cebola roxa, o vinagre, a água, o açúcar, o sal e os grãos de pimenta e deixe marinando por cerca de 1 hora.
  2. Em um prato grande e bonito, coloque as folhas de rúcula na borda, decorando-o. Ao centro, coloque o grão-de-bico, a batata-doce e o pepino, misturados. Polvilhe o gergelim e decore com o ramo de alecrim.
  3. Em um recipiente pequeno, misture os ingredientes e coloque por cima da Salada.

Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais Twitter, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.

ENVIE SUA RECEITA

Insira seu nome. O e-mail informado não é válido. O título da receita é obrigatório.
Selecione uma categoria. A quantidade de porções é obrigatória. É preciso saber a quantidade de pessoas que a sua receita serve. O tempo de preparo é obrigatório.
Mídias
É necessário enviar ao menos uma imagem.
É preciso inserir a relação de ingredientes.
O modo de preparo é obrigatório.
É preciso validar o captcha antes de enviar.
É necessário preencher a caixa de autorização.