Os ovos na cocotte são uma opção rápida e deliciosa para quem busca um lanche caprichado. Esse prato, que se destaca pela sua simplicidade, é preparado em poucos minutos e proporciona uma experiência gastronômica única.
O termo "cocotte" se refere a charmosa minicaçarola francesa que confere um toque especial à apresentação, tornando-o perfeito para porções individuais. Ideal para brunchs ou refeições leves, os ovos na cocotte permitem uma infinidade de combinações de sabores, agradando tanto os amantes de pratos clássicos quanto os que buscam inovar na cozinha. Experimente essa iguaria e descubra um novo favorito para suas refeições!
Ingredientes
- 2 ramequins (ou cocottes)
- 2 ovos
- 2 ramos de salsinha
- 4 colheres (sopa) de queijo ralado
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- 1/2 dente de alho espremido
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva ou 1/2 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 pecinha de bacon defumado fritado em tiras fininhas (opcional)
- Molho de tomate
Modo de Preparo
- Em cada ramequim, passe por todo seu interior o alho espremido.
- Em seguida, unte os ramequins com azeite (ou manteiga) e coloque 2 colheres (sopa) de molho de tomate em cada.
- Agora, quebre 1 ovo em cada ramequim, coloque uma pitada de sal e distribua o queijo ralado, o creme de leite, salsinha, pimenta-do-reino e noz moscada.
- Para finalizar a montagem, distribua entre os ramequins as tiras de bacon fritas e mais queijo ralado.
- Para finalizar a montagem, distribua entre os ramequins as tiras de bacon fritas e mais queijo ralado.
- Em seguida, em banho-maria, leve os ramequins ao forno preaquecido por cerca de 5 a 10 minutos.
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