Peito de peru com molho de laranja

Ingredientes

• 1 peito de peru desossado e temperado (1 quilo)
• 1 colher (sopa) de alecrim
• 1 xícara (chá) e meia de suco de laranja
• 1 xícara (chá) de maionese (250 g)

Modo de Preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C), coloque o peito de peru em uma assadeira média. Depois, espalhe o alecrim e regue com 1 xícara (chá) de suco de laranja. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 1 hora. Retire o pape-alumínio e volte ao forno por mais 45 minutos, regando com o molho da assadeira, de vez em quando Em seguida, coloque o peito de peru em uma travessa.

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