Ingredientes
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de milho amarela (flocada)
- 3 cenoura
- 2 cebola médias
- 75 g de manteiga
- ¼ de xícara (chá) de óleo
- ½ colher (chá) de sal
Comece lavando e descascando a cenoura pela parte grossa do ralador. Descasque e fatie a cebola bem finas. Leve uma frigideira grande com o óleo ao fogo alto. Quando aquecer, acrescente as cebolas fatiadas e deixe fritar por 10 minutos até começarem a dourar – mexa de vez em quando com uma espátula para não queimar. Diminua o fogo para médio, adicione a manteiga e mexa para derreter. Acrescente a cenoura ralada, tempere com ½ colher (chá) de sal e mexa por 5 minutos até murchar. Junte a farinha de milho aos poucos e deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando, para a farofa ficar crocante.
Saiba quem disputa as eleições em São Luís.
Saiba Mais
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais Twitter, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.