Doce

Já ouviu falar em Chantininho? Aprenda a preparar essa receita

A mistura tem um sabor muito mais gostoso que a do chantilly puro e surpreende por sua praticidade e baixo custo.

Na Mira

Na hidratação, você pode substituir o leite condensado por leite, água e até o próprio chantilly líquido.
Na hidratação, você pode substituir o leite condensado por leite, água e até o próprio chantilly líquido. (Foto: divulgação)

SÃO LUÍS - Para retirar o ar do chantinho, alise ele com a espátula contra a parede da tigela e faça os movimentos bruscos. Veja o passo a passo para preparar essa receita de chantininho.

 


 

10 min
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Ingredientes

  • 500 ml de chantilly (bem gelado)
  • 60 gramas de leite Ninho
  • Leite condensado para hidratar
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Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes chantininho;
  2. Em um recipiente, coloque o chantilly e o leite Ninho. Misture bem;
  3. Leve para a batedeira e ligue na velocidade mínima. Conforme for encorpando, aumente a velocidade até chegar no máximo e dar o ponto (ele deve ficar todo grudado nas laterais do recipiente e também no batedor). Cerca de 3 a 5 minutos (dependendo da marca do seu chantilly);
  4. Para hidratar, vá colocando colheres de sopa de leite condensado (duas por vez) e bata com movimentos vigorosos, utilizando uma espátula, até ele perder todo o ar e ficar bem lisinho;
  5. Agora é só servir. Bom apetite!

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