Panqueca de amido de milho com cebola

INGREDIENTES

• 2 xícaras (chá) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 ovos
• 1/2 cenoura
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de açafrão da terra
• 1/2 colher (chá) de ervas finas

MODO DE PREPARO

• Dissolva o amido de milho no leite e bata todos os ingredientes (use a cenoura ralada) no liquidificador.
• A consistência será líquida.
• Unte uma frigideira antiaderente e deixe em fogo baixo.
• Coloque a mistura na frigideira aquecida, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira.
• Quanto menos quantidade colocar, mais fininha a massa vai ficar.
• Espere até observar as bordas ficarem douradas.
• Vire a massa e deixe dourar do outro lado.
• Repita o processo até finalizar o conteúdo do liquidificador.
• Use o recheio de sua preferência.
• Fica super leve e deliciosa e com uma cor linda, além de supernutritiva

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