INGREDIENTES
- 200 g de manteiga
- 4 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) fermento em pó
- 1 cebola média picada
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 pimentão picado
- 1 lata de milho
- 2 xícara de leite
- 3 colheres de amido de milho
- 2 gemas
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- Junte a farinha, o fermento e a margarina e amasse até formar uma bola macia.
- Forre com a massa uma forma redonda untada.
- Reserve um pouco da massa para cobrir.
- Doure a cebola na margarina.
- Junte o pimentão, o milho escorrido, o leite, o amido de milho, os ovos, o sal e a pimenta.
- Deixe no fogo até engrossar.
- Retire, esfrie e coloque o recheio na forma.
- Cubra com a massa reservada.
- Pincele com uma gema e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
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