INGREDIENTES:
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 cebola picada
1/2 cenoura picada
3 ovos
100 g de presuntos cortados
2 xícaras de arroz cozido
1/2 lata de ervilha ou milho verde
pitadas de sal e pimenta-do-reino
cheiro verde a gosto
MODO DE PREPARO
Coloque a margarina em uma panela e refogue a cebola picada.
Acrescente os ovos e a cenoura cortadinha e deixe por algum tempo.
Momento de jogar o arroz cozido e o presunto picado. Misture bem todos os ingredientes.
Adicione a ervilha ou milho, e tempere com pitadas de sal e pimenta-do-reino.
Para finalizar, salpique o cheiro verde e sirva.
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