INGREDIENTES
- 2 cebolas raladas
- Sal a gosto
- 1 embalagem de creme de leite
- Pimenta a gosto
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de molho inglês
- 2 tomates picados
- 1, 5 kg de filé mingnon
- 2 xícaras (chá) de vinho tinto
- Noz - moscada a gosto
- Sal, noz - moscada e pimenta a gosto
- Tempere o filé com vinho, molho inglês, cebola, noz - moscada e pimenta.
- Após uma hora, retire a carne dos temperos, esfregue sal, besunte com a manteiga e leve ao forno por 10 minutos.
- Regue com o molho do tempero, junte os tomates e asse por mais 15 minutos.
- Retire a carne do forno, acrescente ao molho formado com o creme de leite, esquente e sirva.
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