Ingredientes
- 30 g de fermento biológico fresco
- 1 colher (sopa) de Açúcar
- 100 ml de leite morno
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- 2 ovos
- 1 colher (sobremesa) de Sal
- 500 g de Farinha de trigo (até ao ponto de abrir a massa)
- 200 g de Queijo cheddar ralado
- 200 g de Requeijão cremoso
- orégano
- Dissolva o fermento no açúcar, adicione o leite, a manteiga, os ovos e o sal e misture bem. Acrescente a farinha aos poucos, enquanto amassa, até desprender das mãos. Cubra e deixe em repouso por 40 minutos.
- Misture o cheddar com o requeijão e orégano a gosto.
- Abra a massa com o rolo em superfície enfarinhada até atingir 0,5 cm de espessura e corte discos com a boca de um copo.
- Recheie o centro de cada disco, disponha em assadeira untada e enfarinhada e deixe crescer por mais 10 minutos.
- Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 20 minutos ou até dourar.
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