Panqueca americana com molho

INGREDIENTES

• Massa
• 1 e ¼ de xícara de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de margarina derretida
• 1 colher (chá) rasa de fermento

Molho

• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de glucosa de milho ou 1 colher (sopa) de mel

MODO DE PREPARO

• Adicione o trigo, ovo e leite e misture bem
• Depois adicione a margarina até a massa ficar bem lisa e sem nenhuma "pelota"
• Adicione o fermento e espere uns 10 minutos
• Para o molho, adicione todos os ingredientes e mexa até ficar no seu ponto desejado.
• Frite as panquecas em uma frigideira untada com margarina no fogo baixo e quando estiver com muitas bolhas, vire para fritar o outro lado.
• Pronto!

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Dicas

• Se fazer para 3 ou mais pessoas recomendo fazer o dobro da receita e frite em um frigideira pequena para ficar mais macia e render mais.
• Use margarina porque manteiga deixa um gosto muito forte.

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