INGREDIENTES
- 200 g de carne moída
- 200 g de milho verde
- 1 pimentão (cor de sua preferência) em pedaços pequenos
- 1 cebola picada
- 1 tomate em pedaços pequenos
- 4 dentes de alho para a carne
- 2 dentes de alho para o arroz
- salsinha
- arroz
- azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Inicie refogando a cebola e o alho com azeite até dourar.
- Acrescente a carne moída e misture.
- Continue misturando em intervalos para desmanchar a mesma até o momento que estiver bem cozido.
- Adicione sal e pimenta nesta etapa.
- Pique a salsinha em pedaços pequenos.
- Acrescente a carne moída e misture.
- Em seguida adicione os pedaços de pimentão e tomate e misture em intervalos por 10 minutos.
- O tempo de cozimento depende se você quiser que o pimentão esteja al dente ou não.
- Adicione mais água se for necessário.
- Comece o preparo do arroz refogando o alho com azeite e comece a fritura do arroz por 20 segundos e acrescente água fervente e um pouco de sal.
- Deixe cozinhando até a água secar completamente e reserve por 10 minutos.
- Sirva junto com a carne moída.
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