Alcatra ao molho de vinho

Ingredientes:

• 1 kg de alcatra em bifes
• 1 xícara e 1/2 de chá de vinho branco
• 1 xícara de chá de água
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1cebola grande costada em cubos pequenos
• 1 tomate grande sem pele e sem semente costado em cubos
• 2 saches de caldo de carne
• 1 colher de chá de salsa desidratada
• Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

• Aqueça o azeite, junte a carne e deixe dourar
• Acrescente a cebola, o tomate, o vinho, os saches de caldo carne, a salsa, a pimenta do reino e a água
• Misture bem e cozinhe em fogo brando por aproximadamente 50 minutos
• Após levantar fervura, sirva logo em seguida

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