Ingredientes:
- 750 g de peito de frango
- 2 cebolas
- 6 dentes de alho
- 4 tomates
- molho de tomate orgânico
- 5 batatas
- 1 lata de milho em conserva
- 1 pote de requeijão
- 50 g de queijo ralado
- 1 litro de água
- manteiga
- azeite de oliva
- pimenta-do-reino
- páprica doce
- curry
- sal rosa
- Em uma panela, cozinhe o frango com 1 litro de água
- Em seguida, adicione sal rosa, pimenta-do-reino, páprica doce e curry, misture e deixe cozinhar por 30 minutos
- Depois de pronto, tire o caldo da panela e reserve
- Para desfiar o frango, coloque-o novamente na panela (sem o caldo), tampe e chacoalhe até que fique todo desfiado
- Reserve o frango desfiado
- Em uma panela grande, doure a cebola e o alho no azeite de oliva e na manteiga
- Misture os tomates e o molho de tomate e, em seguida, acrescente o frango desfiado e o milho e misture bem
- Bata o caldo do frango com as batatas no liquidificador e, em seguida, acrescente na panela com os demais ingredientes
- Mexa bem e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo
- Ao final, acrescente o requeijão e o queijo ralado
- Finalize enfeitando com ramos de alecrim ou hortelã
Saiba Mais
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais Twitter, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.