Ingredientes:
- 300 g de peito de frango
- 2 cebolas picadas
- 2 colheres de sopa de maizena
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite de oliva
- 2 caldos de galinha
- 1 colher de sopa de molho shoyu
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de vinagre de arroz ou água
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de ketchup ou molho de tomate
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 abacaxi picado
- Primeiro corte a carne de frango em cubos
- Em uma panela frite 1 cebola picada e depois coloque o frango, cozinhe com um pouco de água e tempere com 1 caldo de galinha
- Deixe fritar e prepare o molho
- Em uma outra panela misture o pimentão verde e vermelho, 1 cebola picada, o abacaxi picado, a colher de molho shoyu, a xícara de vinagre (ou de água se preferir), 1 caldo de galinha, a colher de azeite de oliva (ou de óleo), a xícara de ketchup e as colheres de açúcar
- Coloque a panela em fogo baixo e misture os ingredientes e em seguida coloque as 3 colheres de maisena e mexa por alguns minutos, até sentir o caldo ficar mais grosso
- Adicione a 1/2 xícara de água caso o molho fique muito grosso
- Depois despeje o molho na outra panela com o frango picado e pronto
- Sirva com arroz branco
- O abacaxi picado dá um toque especial na receita, não deixe de colocar
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