Blueberry pancake
INGREDIENTES
Massa:
1 colher (chá) de sal
1 xícara de leite
2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (chá) de óleo
2 colheres (chá) de essência de baunilha
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (chá) de fermento em pó
Cobertura:
geleia de blueberry
mel ou melado de cana
INGREDIENTES
Massa:
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, bata até formar uma massa homogênea
Em uma frigideira, coloque em média, 3 colheres de sopa da massa
Vire a massa, para que frite os dois lados
Empilhe todas as panquecas que forem sendo fritas, em um prato
Cobertura:
Coloque a geleia em uma panela, leve ao fogo brando
Dependendo da quantidade de geleia utilizada, despeje água, até o ponto de não perder tanto a consistência e misture
Finalização:
A cada panqueca que será "empilhada", pode ser colocado de recheio, um pouco da cobertura e mel
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