Pão integral com linhaça
INGREDIENTES
200 ml de iogurte natural (ou caseiro)
200 ml de água morna
1 colher (sopa) de fermento de pão seco , ou 1 envelope do instantâneo, ou o equivalente do fresco
3 xícaras de farinha trigo integral
700 g de farinha de trigo comum (aproximadamente)
1 xícara de aveia em flocos grossos
2 colheres (sopa) de linhaça
2 colheres (sopa) de semente de gergelim
2 colheres (sopa) de banha ou 100 ml óleo
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1/2 colher (sopa) de sal
MODO DE PREPARO
Coloque o fermento, o açúcar e um pouco de água em uma tigela e deixe por 10 minutos
Acrescente os demais ingredientes, mas deixe a farinha de trigo comum por último
Misture com a mão e acrescente a farinha branca aos poucos
Tire da tigela e coloque na mesa enfarinhada
Sove e acrescente o restante da farinha aos poucos, até a massa ficar lisa e macia
É bom sovar por uns 15 minutos para a massa ficar bem macia
Cubra com um pano e deixe crescer uns 15 minutos
Divida a massa em 2 para 2 formas de pão caseiro, ou faça tranças, rosca, ou 2 bolas com um corte em cima
Coloque em forma untada com óleo
Deixe crescer por aproximadamente 1 hora e 30 minutos a 2 horas, longe de correntes de ar
Sugiro em cima ou ao lado da geladeira , pois o calor do motor mantem uma temperatura boa para crescer o pão
Pode pincelar 1 gema e polvilhar com os grãos utilizados, antes de assar
Asse em forno em 220° a 250°, por 30 minutos, ou até dourar
Informações Adicionais
Obs.: O forno muito baixo (180°) deixa o pão ressecado e demora muito para assar, a temperatura mais alta forma logo a casca que não deixa o líquido do pão secar antes de assar, deixando ele mais macio.
Anúncios Google
1 Dica para Rugaslifeprobeauty.com/dica-para-rugas
Apague 20 Anos De Rugas. Seguindo 1 Dica Estranha. Veja Dica
# Curso de Padeiro OnLinewww.infomegashop.com.br/padeiro
Aprenda Montar Sua Própria Padaria. Comece Agora! Por Apenas R$ 14,90.
Imprimir receita
Conversão de medidas
Imprimir lista de compras
Enviar receita por email
RECOMENDAMOS PARA VOCÊ
[Cansada de dietas malucas? Conheça a planta que pode mudar sua vida para sempre]
Patrocinado
Cansada de dietas malucas? Conheça a planta que pode mudar…
Ideal Fitness
[Os nossos 5 erros mais embaraçosos em idiomas estrangeiros]
Patrocinado
Os nossos 5 erros mais embaraçosos em idiomas estrangeiros
Babbel
[Contra queda de cabelos, suplemento garante benefícios onde cremes e loções não alcançam]
Patrocinado
Contra queda de cabelos, suplemento garante benefícios onde…
Ideal Fitness
[Meu pão integral]
Meu pão integral
[Pão integral caseiro]
Pão integral caseiro
[Pão integral delicioso]
Pão integral
Saiba Mais
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais Twitter, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.