Mousse cappuccino
INGREDIENTES
Mousse:
1/2 pacote de gelatina em pó sem sabor (6g)
3 claras
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 lata de Creme de Leite
3 colheres (sopa) de Cappuccino Classic
Calda:
1/2 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de Cappuccino Classic
MODO DE PREPARO
Mousse:
Em uma tigela pequena, coloque a gelatina com meia xícara (chá) de água fria e leve ao fogo, em banho-maria, mexendo até dissolver
Reserve
Em uma panela, misture as claras com o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos
Retire do fogo, transfira para a batedeira e bata até dobrar de volume
Em uma tigela, misture o Creme de Leite com o Cappuccino e a gelatina reservada
Misture bem, junte as claras delicadamente e coloque em taças
Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar
Calda:
Em uma panela média, coloque o açúcar com o Cappuccino e meia xícara (chá) de água e leve ao fogo médio até ferver
Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos e retire do fogo
Depois de frio, sirva regado sobre a mousse
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