Torta cremosa de coco
INGREDIENTES
Massa:
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
1 ovo
1 tablete de margarina
1 colher de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
1 vidro de leite de coco
3 gemas
100 g de de coco ralado
1 colher e 1/2 de sopa de amido de milho
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
MODO DE PREPARO
Misture os ingredientes da massa e deixe descansar na geladeira por 20 minutos
Depois desse tempo abra e forre os fundos e laterais de uma forma redonda se possível com fundo falso
Fure com garfo e leve para assar por 20 minutos mais ou menos
Leve os ingredientes do recheio menos a baunilha ao fogo até engrossar retire misture a baunilha espere esfriar
Na massa assada e fria coloque o recheio
Sirva morna ou fria
Sugestão: Bata as claras em neve com açúcar coloque em cima do recheio e leve rapidamente ao forno para corar
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