Pêras ao vinho
INGREDIENTES
6 pêras portuguesas
1 litro de vinho tinto suave
1 canela em pau
6 cravos-da-índia
Raspas de casca de limão
1/2 kg de açúcar cristal
MODO DE PREPARO
Descascar as pêras sem tirar o cabinho e cortar o fundo delas para que fiquem em pé
Coloque-as em uma panela funda, com os demais ingredientes, mexa e deixe cozinhar cerca de 40 minutos
Depois de prontas, coloque-as em uma tigela (tipo taça) com a calda
Sirva ainda quente, com o acompanhamento de uma bola de sorvete de creme
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