SÃO LUÍS - A Secretaria Municipal de Turismo (Setur) lança, nesta segunda-feira (29), a partir das 19h30, no Circo da Cidade, em São Luís, o "I Festival Comedoria de Mercado", visando oferecer a turistas e à comunidade iguarias comercializadas nos mercados locais, valorizando a gastronomia ludovicense. Esta será mais uma ação em busca do fortalecimento de um dos mais importantes atrativos turísticos da capital maranhense.
Ao todo, 18 estabelecimentos participarão do festival. Serão nove da Feira da Praia Grande (Casa das Tulhas) e mais nove do Mercado Central, promovendo a valorização do tempero caseiro regional, além de proporcionar momentos de lazer com apresentações culturais, shows de cantores locais e exposição de artesanato. Os encontros ocorrerão às sextas-feiras e sábados, entre os dias três e 18 de dezembro.
Preocupados com a higiene na preparação de comida e petiscos que serão expostos ao público, a Setur e a Secretaria Municipal de Segurança Alimentar (Semsa) disponibilizaram aos participantes um treinamento de manipulação de alimentos.
Festivais
O "I Festival Comedoria de Mercado" ocorre após outro grande evento gastronômico realizado no primeiro semestre de 2010: o "I Festival Sabores do Caranguejo: a gastronomia que vem do mangue", promovido pela Setur, também em parceria com a Lampejo Comunicação e Marketing, tendo como foco este marisco marcante da culinária ludovicense.
Segundo a organização do evento, os bares e restaurantes aumentaram, em média, 30% do movimento de clientes e houve a produção de quase sete mil pratos comercializados pelos estabelecimentos.
Veja a lista de bares do Mercado Central que participam:
Bar e Restaurante Fé em Deus
Vatapá com Peixe Frito
Restaurante da Martha
Frango ao Molho
Restaurante Sabor e Saúde
Assado de Panela
Restaurante Saborear
Cozidão
Restaurante Ki Sabor
Galinha Caipira
Restaurante Bom Paladar
Pescada Bom Paladar
Restaurante e Lanchonete Delícia
Mocotó Delícia
Restaurante Mais Você
Pescada Mais Você
Restaurante Da Ana
Cozidão com Verdura
Veja a lista de bares do Mercado das Tulhas (Praia Grande) que participam:
Bar e Restaurante da Célia
Peixe Frito
Bar e Restaurante da Lúcia
Bar e Restaurante do Maurício
Caldeirada de Camarão
Bar e Restaurante Tia Amélia
Camarão ao Alho e Óleo
Deco´s Bar e Restaurante
Peixe Pedra
Juçara da Amélia
Juçara com Camarão
Juçara Especial
Juçara Especial
Bar e Restaurante Proteção de São José do Ribamar
Peixe Frito com Camarão e Torta de Camarão
Restaurante A Vovó Roxa
Mocotó da Vó Roxa
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