SÃO LUÍS - A culinária maranhense é rica e tem sabores variados. As receitas à base de frutos do mar dominam o cardápio de comidas típicas do Estado, que tem o segundo maior litoral do Brasil. Por isso, no período junino os maranhenses capricham. Na mesa, arroz de cuxá, torta de caranguejo, caruru e a tradicional torta de camarão, que a gente ensina agora como preparar.
Ingredientes:
50g de cebola e tomate picados
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1/2 colher (sopa) de colorau
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de pimenta-de-cheiro
1 colher (sopa) de cheiro-verde
350g de camarão fresco
5 ovos
trigo
1/2 colher (sopa) de pasta de alho
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