BRASIL - O Brasil atingiu, em 2025, o maior número de cervejarias já registrado no país. Dados do Ministério da Agricultura e Pecuária apontam que o setor chegou a 1.954 estabelecimentos ativos, distribuídos em 794 municípios brasileiros, segundo o Anuário da Cerveja 2026 - Ano de Referência 2025.
O levantamento também mostrou crescimento no número de produtos registrados e recorde no valor das exportações da bebida, que alcançaram US$ 218,4 milhões. Apesar da expansão mais moderada em relação aos últimos anos, o setor acumulou alta de 4.785% no número de cervejarias desde o início da série histórica. Apenas em 2025, o crescimento foi de 0,3%, indicando estabilidade após anos de forte avanço.
Número de cervejas e marcas também cresceu
O anuário reúne informações da Secretaria de Defesa Agropecuária do Mapa e apresenta dados sobre registros de produtos, produção, empregos, exportações e importações do setor cervejeiro brasileiro.
Segundo o documento, o país contabilizou 44.212 cervejas registradas em 2025, um aumento de 2,4% em comparação ao ano anterior. Ao todo, foram adicionados 1.036 novos registros no período.
O número de marcas também cresceu e chegou a 56.170, refletindo a ampliação da diversidade de rótulos disponíveis no mercado nacional.
Para o diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal do Mapa, Hugo Caruso, os dados mostram uma presença maior da cerveja brasileira no mercado internacional.
“Embora o crescimento interno tenha sido mais contido, o avanço no valor das exportações e o superávit histórico da balança comercial destacam o protagonismo crescente da cerveja brasileira no mercado internacional”, afirmou.
São Paulo lidera número de cervejarias
No recorte por estados, São Paulo segue liderando o ranking nacional, com 452 cervejarias registradas. A região Sudeste concentra quase metade dos estabelecimentos do país, somando 923 unidades, o equivalente a 47,2% do total.
Os dados mostram ainda que 14,3% dos municípios brasileiros possuem ao menos uma cervejaria. Entre as cidades, São Paulo aparece na primeira colocação, com 61 estabelecimentos.
Já no indicador proporcional por população, Santa Catarina lidera, com uma cervejaria para cada 32.625 habitantes. A média nacional é de uma unidade para cada 108.794 moradores.
Exportações batem recorde de faturamento
As exportações brasileiras de cerveja chegaram a 315,5 milhões de litros em 2025. Apesar da queda de 5,1% no volume exportado em relação ao ano anterior, o faturamento atingiu o maior valor da série histórica: US$ 218,4 milhões.
O resultado indica valorização da cerveja brasileira no exterior. Ao todo, o país exportou para 77 destinos, embora 98,5% do volume tenha permanecido na América do Sul.
O Paraguai concentrou 62,3% das vendas externas, seguido por Bolívia, Uruguai, Argentina e Chile.
Produção supera 15 bilhões de litros
A produção nacional de cerveja ultrapassou a marca de 15 bilhões de litros em 2025, segundo dados da Declaração Anual de Produção e Estoques. Dentro desse volume, 29,2% correspondem a cervejas puro malte.
O setor de bebidas também ultrapassou 143 mil empregos diretos no país, sendo 41.976 ligados especificamente à produção de malte, cerveja e chope.
Outro destaque do levantamento foi o crescimento das cervejas sem glúten, cuja produção avançou mais de 400% nos últimos anos, acompanhando mudanças no comportamento de consumo dos brasileiros.
A edição de 2026 do anuário também trouxe mapas inéditos sobre a distribuição das cervejarias brasileiras, desenvolvidos em parceria com a Embrapa Territorial.
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