Ingrediente
* Uma cabeça de dente de alho
* Duas colheres de corante
* Molho de tomate
* Sal
* Tempero seco
* Tempero pronto
* Dois tomates picados
* Um pimentão picados
* Dois cebolas picados
* Caldo de um limão grande
* Óleo
* Manteiga à gosto
*Um kilo de carne de bone cortada em pedaços pequenos
* 1/2 xícara de leite in natura, extraído do próprio coco, depois dele ser triturado, um a um, junte todos os ingredientes à carne de bode.
Modo de Preparo
O sal é a gosto. Faça o mesmo ao acrescentar o tempero seco-são algumas pitadas. Despeje tudo e misture bem, antes de levar à panela. Agora é hora de levar ao fogo. Primeiro aqueça bem óleo na panela. Depois é só colocar a carne.
Vá mechendo até aferventar a carne. Quando ela estiver fumegando na panela, acrescente a meia xícara do leite de coco.
continue mexendo. E por último coloque a manteiga, que é o que vai deixar o caldo um pouco mais cremoso.
Mais 15 ou 20 minutos e está pronto. Pode tirar do fogão e dar os últimos toques para servir à mesa.
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