SÃO LUÍS - Os maranhenses conhecem bem o abacaxi de Turicaçu em razão de ser saboroso e muito doce. Esta fruta é o alvo de um projeto desenvolvido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai), denominado de Verticalização da cadeia produtiva do abacaxi Turiaçu.
Na quarta-feira (30), o técnico de alimentos dessa instituição, Marcos Aurélio Cruz, concedeu entrevista ao programa Abrindo o Verbo da Mirante AM e explicou sobre esse projeto, inclusive, frisou sobre o impacto que a produção dos produtos derivados dessa fruta pode ter para a região produtora.
“É um fruto super saboroso e muito valorizado dentro da nossa região. E que a gente precisa difundir esse cultivar cada vez mais e aplicando tecnologia para poder a gente agregar muito valor a esse produto”, declarou Marcos Aurélio Cruz.
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