Ingredientes:
- 1 tablete de fermento para pão
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de água morna
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Em uma tigela, coloque o fermento esfarelado e o sal. Misture até ficar líquido. Junte a água morna. Reserve. Em uma tigela, junte o óleo, o açúcar, o fermento reservado e o restante de água morna. Coloque a farinha de trigo aos poucos. Sove bem até a massa ficar homogênea. Deixe descansar por 15 minutos. Em seguida, divida a massa em 2 partes e faça um cordão grosso. Corte com a faca (com cerca de dois dedos de espessura). Faça bolinhas e acomode-as em superfície polvilhada com fubá. Deixe descansar por 30 minutos. Abra-as com a ponta dos dedos, deixando as bordas levantadas. Coloque o recheio. Acomode em uma assadeira polvilhada com farinha. Leve ao forno quente, preaquecido, por cerca de 15 a 20 minutos.
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