Esse doce é base para muitos outros, acrescente Oreo picado e faça o docinho de Oreo, acrescente canela e decore com doce de leite e faça o de churros, recheie com uva verde sem caroço e faça surpresa de uva, acrescente paçoca e faça o docinho de paçoca. Veja abaixo os ingredientes e modo de preparo do docinho de leite Ninho.
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado (365 gramas)
- 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
- 4 colheres de sopa de leite Ninho (30 gramas)
- 1 colher de sobremesa de manteiga (ou margarina) (20 gramas)
Modo de Preparo
- Com 4 ingredientes, você vai preparar esse docinho de leite Ninho delicioso. Acompanhe o modo de preparo!
- Em uma panela média fora do fogo, junte o leite condensado, o creme de leite, o leite Ninho e a manteiga. Misture por 1 minuto;
- Ligue o fogo médio e continue mexendo vigorosamente até levantar fervura. Quando ferver, diminua o fogo (deixe fogo médio e não mínimo) e misture rápido sem parar de mexer.
- Depois de 10 minutos a mistura começa a desgrudar do fundo, o famoso ponto de brigadeiro. O ponto do doce é quando você vira a panela, e ele descola do fundo e dobra por cima dele;
- Desligue o fogo, transfira para uma travessa e cubra com plástico filme e leve para a geladeira até esfriar completamente;
- Quando estiver frio, unte as mãos com margarina ou manteiga, pegue uma porção do docinho com uma colher e modele formando bolinhas;
- Passe no leite em pó até cobrir a bolinha completamente. Repita o mesmo processo com o restante da massa;
- Coloque as bolinhas passadas no leite Ninho em forminhas e sirva aos convidados!
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